Lunchkaart

Kom gezellig lunchen in onze Brasserie of Serre!  Uiteraard kunnen wij de gerechten aanpassen aan uw specifieke wensen.

Broodjes

Broodje Rundercarpaccio

Pestomayonaise / zongedroogde tomaten / Grana padano / mesclunsla / spekjes

9,95

Broodje Gerookte zalm

Gerookte zalm/ roomkaas/ kappertjes/ rucolasla/ rode uiringen

11,65

Broodje Kip

Gemarineerde kipreepjes / paprika / ui / champignons / kruidenboter

10,95

12 uurtje Vlees

Boerenbruine boterham / spiegelei / kroket / twee halve stokbroodjes / Parmaham / kaas / tomatensoep / slaatje

11,85

12 uurtje Vis

Boerenbruine boterham / spiegelei / garnalenkroket / twee halve stokbroodjes / gerookte forelfilet/ mierikswortel/ gerookte zalm / wakame krabsalade / spinazie soep/ slaatje

13,50

Broodje Vitello Tonato

U kunt uw broodje kiezen; wit stokbroodje / waldkorn / ciabatta / oerbrood of foccacia

Kalfsrosbief/ tonijnmayonaise/ gefrituurde kappertjes/ rode ui/ rucola

10,95


Soepen

Pomodori tomatensoep

Pomodori/ knoflook/ basilicum/ soepballetjes

7,50

vegetarisch

Spinaziesoep

knoflook bruschetta/ gerookte zalm/ rouille

8,45

Mosterdsoep

boerenmosterd/ spekjes/ room/ amandelen

7,50


Salades

Salade Geitenkaas

Salade / gecarameliseerde geitenkaas/ muskaatdruiven/ blauwe druiven/ sinaasappeldressing

11,95

vegetarisch

Ceasar Salade

Romainsla/ gegrilde kip/ knolookcroutons/ ei/ tomaat/ Parmezaan/ Caesar dressing

12,45

Mozzarella salade

10,95

Salade Kip

Gemarineerde kipreepjes / sesamzaadjes / ananas / appel / sojasaus / geroosterde ui

12,95

Warme gerechten

Clubsandwich Kip

Focacciobrood / gemarineerde kip / komkommer / bacon / Pomodori-tomaat / rode ui / soja-sesam mayonaise / curly fries

11,75

Etagere burger

(+/- 200 gram) Angus runderburger / bunny / cheddarkaas / bacon / gefrituurde ui / sweet pickled relish / mesclun sla / curly fries

16,50

Varkenshaas saté

Gegrilde brochette / varkenshaas saté / geroosterde uitjes / kroepoek / atjar / stokbrood of friet

16,75

Angus runder-ragout

Roomboter korstdeeg pastei / Aberdeen rund / ragout / kastanje champignons / ui

8,85


Tosti’s

Tosti oerbrood

Oerbrood / ham / kaas / tomaat / pesto / chilisaus/ 2 sausjes

7,45

Tosti Madame

Oerbrood / ham / kaas / twee gebakken spiegel eieren/ twee sausjes

8,45

Tosti

Oerbrood / ham / kaas/ 2 sausjes

6,95


Ei gerechten

Uitsmijter “de Seterse”

met extra kaas + € 1,-

Drie gebakken eieren / ham / champignons / uien / tomaat

8,95

Boeren omelet

Scharreleieren / room / diverse groenten/champignons/ uien tomaat

9,85