Lunchkaart

Kom gezellig lunchen in onze Brasserie of Serre!  Uiteraard kunnen wij de gerechten aanpassen aan uw specifieke wensen.

Broodjes

Broodje Rundercarpaccio

Pestomayonaise / zongedroogde tomaten / Grana padano / mesclunsla / spekjes

9,95

Broodje Springsalade

Zalm/ garnaal/ surii/ aspergesalade/ rucolasla/ ui

8,65

Broodje Kip

Gemarineerde kipreepjes / paprika / ui / champignons / kruidenboter

10,95

12 uurtje Vlees

Boerenbruine boterham / spiegelei / kroket / twee halve stokbroodjes / Parmaham / kaas / tomatensoep / slaatje

11,85

12 uurtje Vis

Boerenbruine boterham / spiegelei / garnalenkroket / twee halve stokbroodjes / gerookte forelfilet/ mierikswortel/ gerookte zalm / wakame krabsalade / Bretonse vissoep / slaatje

13,50


Soepen

Pomodori tomatensoep

Pomodori/ knoflook/ basilicum/ soepballetjes

7,50

vegetarisch

Bretonse vissoep

Greenshell mossel/ garnaal/ zalm/ bosuitjes/ rouille

8,65

Courgettesoep

Vega / room / fetakaas

7,50

vegetarisch

Courgettesoep

Gerookte zalm / room / fetakaas

8,45

Aspergesoep

Beenham/ roomkaas/ bieslook

7,85


Salades

Salade Geitenkaas

Salade / gecarameliseerde geitenkaas/ muskaatdruiven/ blauwe druiven/ sinaasappeldressing

11,95

vegetarisch

Ceasar Salade

Romainsla/ gegrilde kip/ knolookcroutons/ ei/ tomaat/ Parmezaan/ Caesar dressing

12,45

Oosterse & Westerse Tonijn

Tonijnsalade / Tataki tonijnfilet / sesam / Oosterse mayonaise / wakame

14,95

Salade Kip

Gemarineerde kipreepjes / sesamzaadjes / ananas / appel / sojasaus / geroosterde ui

12,95

Lamsham asperge salade

Ambachtelijke Lamsham/ groene salade/ asperges/ framboos/ Griekse yoghurt met munt

12,95

Warme gerechten

Clubsandwich Kip

Focacciobrood / gemarineerde kip / komkommer / bacon / Pomodori-tomaat / rode ui / soja-sesam mayonaise / curly fries

11,75

Etagere burger

(+/- 200 gram) Angus runderburger / bunny / cheddarkaas / bacon / gefrituurde ui / sweet pickled relish / mesclun sla / curly fries

16,50

Varkenshaas saté

Gegrilde brochette / varkenshaas saté / geroosterde uitjes / kroepoek / atjar / stokbrood of friet

16,75

Angus runder-ragout

Roomboter korstdeeg pastei / Aberdeen rund / ragout / kastanje champignons / ui

8,85


Tosti’s

Tosti oerbrood

Oerbrood / ham / kaas / tomaat / pesto / chilisaus

7,45

Tosti Madame

Oerbrood / ham / kaas / twee gebakken spiegel eieren

8,45

Tosti

Oerbrood / ham / kaas

6,95


Ei gerechten

Uitsmijter “de Seterse”

met extra kaas + € 1,-

Drie gebakken eieren / ham / champignons / uien / tomaat

8,95

Omelet Champignons

Scharreleieren / room / kastanjechampignons/ Hollandse champignons/ spek/ui

9,85