Lunchkaart

Kom gezellig lunchen in onze Brasserie of Serre!  Uiteraard kunnen wij de gerechten aanpassen aan uw specifieke wensen.

Broodjes

Broodje Rundercarpaccio

Boerenmosterdsaus / zongedroogde tomaten / Grana Padano / rucola / spekjes

9,95

Broodje Hertenrosbief

Hertenmuis / peer / preiselberen / rodekool salade / Bullsblood sla

10,85

Broodje Kip

Gemarineerde kipreepjes / paprika / ui / champignons / kruidenboter

9,95

Drie mini sliders

Gerookte zalm / roomkaas / kappertjes / rode ui
Mini ierse kalfs-runderburger / knoflook BBQ saus / mesclun sla / augurk relish
Drielse oude kaas / zongedroogde tomaat / aceto

11,95

12 uurtje Vlees

Boerenbruine boterham / spiegelei / kroket / twee halve stokbroodjes / Parmaham / kaas / tomatensoep / slaatje

11,85

12 uurtje Vis

Boerenbruine boterham / spiegelei / garnalenkroket / twee halve stokbroodjes / gerookte forelfilet/ mierikswortel/ gerookte zalm / wakame krabsalade / spinazie soep/ slaatje

13,50

Clubsandwich

Boerenbrood / gerookte kip / komkommer / bacon / pomodori-tomaat / gekookte hoeve ei / sandwichsaus / casave chips

11,75


Soepen

Tomatensoep

Groente brunoise / gerookte kip / basilicumroom

7,45

vegetarisch

Patrijsbouillon

Patrijs / paddestoel mix / Madeira / truffelroom

7,85

Bretonse vissoep

Gerookte zalm / scampiespies / garnalen / rouille

8,65


Salades

Salade Geitenkaas

Geitenkaas / gedroogde ham / blauwe besjes / muskaat druiven / noten / honing

11,95

vegetarisch

Wild salade

Hertenbiefstuk puntjes / dadels / paddestoelenmix / ui / wildjus / peper

11,95

Salade Kip

Gemarineerde kipreepjes / sesamzaadjes / ananas / appel / sojasaus / geroosterde ui

12,95

Warme gerechten

Sandwich Seterse

Focacciabrood / gemarineerde kip / komkommer / bacon / Pomodori-tomaat / rode ui / soja-sesam mayonaise / curly fries

11,75

Etagere burger

Hamburgerbunny / twee gegrilde hamburgers +/- 250 gram / kaas / bacon / gebakken ei / uitjes / ui / knoflook BBQ saus / gemengde salade / curly fries

16,50

Varkenshaas saté

Gegrilde brochette / varkenshaas saté / geroosterde uitjes / kroepoek / atjar / friet

16,75

Weide kalfs-ragout

Roomboter korstdeeg pastei / Weidekalf / ragout / kastanje champignons / bosuitjes

8,85


Tosti’s

Tosti oerbrood

Oerbrood / ham / kaas / tomaat / pesto / chilisaus/ 2 sausjes

7,45

Tosti Madame

Oerbrood / ham / kaas / twee gebakken spiegel eieren/ twee sausjes

8,45

Tosti Mediteraans

Oerbrood / roombrie / salami / sambal badjak

8,95


Ei gerechten

Uitsmijter “de Seterse”

met extra kaas + € 1,-

Drie gebakken eieren / ham / champignons / uien / tomaat

8,95

Brabantse omelet

Scharreleieren / room / Drielse oude kaas / boerenham / bosui

9,85