Lunchkaart

Kom gezellig lunchen in onze Brasserie of Serre!  Uiteraard kunnen wij de gerechten aanpassen aan uw specifieke wensen.

Broodjes

Broodje Rundercarpaccio

Truffelmayonaise / zongedroogde tomaten / Grana padano / mesclunsla

9,95

Classic New York Hot Dog

Dog roll broodje / smoky hot dog / sweet pickles relish / Ierse tomaat relish / uiringen

8,65

Broodje Kip

Gemarineerde kipreepjes / paprika / ui / champignons / kruidenboter

10,95

12 uurtje Vlees

Boerenbruine boterham / spiegelei / kroket / twee halve stokbroodjes / Parmaham / kaas / tomatensoep / slaatje

11,85

12 uurtje Vis

Boerenbruine boterham / spiegelei / garnalenkroket / twee halve stokbroodjes / gerookte zalm / wakame krabsalade / Bretonse vissoep / slaatje

13,50


Soepen

Tomatensoep

soepballetjes / fijne groenten

7,50

vegetarisch

Brentonse vissoep

vissoorten / rouille

8,65

Courgettesoep

Vega / room / fetakaas

7,50

vegetarisch

Courgettesoep

Gerookte zalm / room / fetakaas

8,45

Courgettesoep

Kalfsvlees / julienne / room

8,85


Salades

Salade Halloumikaas

Salade / Halloumikaas / parelgort / mango salsa / radijs / chioggiabiet

12,95

vegetarisch

Runder Brisket Salade

BBQ borststuk / maïs / smoky BBQ saus / zwarte bonen

11,85

Oosterse & Italiaanse Tonijn

Tonijnsalade / Tataki tonijnfilet / sesam / Oosterse mayonaise / wakame

14,95

Salade Kip

Gemarineerde kipreepjes / sesamzaadjes / appel / sojasaus / geroosterde uitjes

12,95

Mexicaanse Pulled Pork salade

Salade / Mexicaanse zwarte bonen / Pulled Pork / BBQ saus / guacamole

12,95

Warme gerechten

Clubsandwich Kip

Focacciobrood / gemarineerde kip / komkommer / bacon / Pomodori-tomaat / rode uienringen / soja-sesam mayonaise / curly fries

11,75

Etagere burger

(+/- 200 gram) Angus runderburger / bunny / cheddarkaas / bacon / gefrituurde uiringen / sweet pickled relish / mesclun sla / curly fries

16,50

Varkenshaas saté

Gegrilde brochette / varkenshaas saté / geroosterde uitjes / kroepoek / atjar / stokbrood of friet

16,75

Angus runder-ragout

Roomboter korstdeeg tompoes / Iers rundvlees / ragout / kastanje champignons / uitje

8,85


Tosti’s

Tosti oerbrood

Oerbrood / ham / kaas / tomaat / pesto / chilisaus

7,45

Tosti Madame

Oerbrood / ham / kaas / twee gebakken spiegel eieren

8,45

Tosti Monsieur

Oerbrood / ham / kaas / béchamelsaus / Gruyèrekaas

8,95


Ei gerechten

Uitsmijter “de Seterse”

met extra kaas + € 1,-

Drie gebakken eieren / ham / champignons / uien / tomaat

8,95

Omelet Paris

Scharreleieren / room / knoflook / roombrie / geraspte kaas / bieslook

9,85