Lunchkaart

Kom gezellig lunchen in onze Brasserie of Serre!  Uiteraard kunnen wij de gerechten aanpassen aan uw specifieke wensen.

Broodjes

Broodje Rundercarpaccio

met rijkelijke salade waarover een romige pestomayonaise, zongedroogde tomaten en flakes van grana padano kaas

9,65

Broodje Martino

filet american met augurk, uitjes, gekookt ei en martino saus

8,95

tip

Broodje Kip

gemarineerde gebakken kipreepjes geserveerd met een garnituur van paprika, ui en champignon

8,75

12 uurtje Vlees

boerenbruine boterham met spiegelei en kroket, half stokbroodje met parmaham en half stokbroodje met kaas, keuze uit soepje of fris slaatje

9,95

12 uurtje Vis

boerenbruine boterham met spiegelei en garnalenkroket, half stokbroodje met gerookte zalm, half stokbroodje met wakame krabsalade, keuze uit soepje of fris slaatje

11,65


Soepen

Tomatensoep

met gerookte kip en fijne groenten

6,50

Licht gebonden Kerriesoep

met gemberroom, amandelen en een garnituur van bosui en garnalen

7,45

tip

Licht gebonden soep van Paddenstoelen

waarop truffelroom en een crumble van parmaham

6,95

nieuw


Salades

Salade Geitenkaas

salade van diverse slasoorten met gebakken geitenkaas, omwikkeld met ardennerham vergezeld van reepjes appel, druiven, noten en imkerhoning

12,25

Quinoa Salade

met gegrilde groene asperges, asperge sprouts, falafel bitterballetjes en hummus

11,95

vegetarisch

Beef & Chili Salade

salade met gebakken biefstukreepjes, cantharellen en fijne groenten overgoten door een sweet chili saus

12,95

nieuwtip

Salade Kip

arme gemarineerde kipreepjes, sesamzaadjes, ananas en reepjes appel vergezeld van een sojasaus en geroosterde uitjes

11,95

Vitello Tonato

dungesneden kalfsvlees waarop een salade van rucola sla, rode ui, kappertjes, pijnboompitjes, zongedroogde tomaat en een tonijnsaus

11,95

nieuw

Onze soepen en salades worden geserveerd met een broodmandje en huisgemaakte kruidenboter

Clubsandwich

Clubsandwich Kip

focacciabrood met gebakken gemarineerde kip, komkommer, bacon, Pomodori-tomaat, rode uienringen, ananas en kerriesaus. Geserveerd met aardappelgarnituur.

11,75

tip


Tosti’s

Tosti oerbrood

oerbrood belegd met ham, kaas, tomaat en pesto vergezeld van een chilimayonaise

6,45

Tosti Madame

oerbrood belegd met ham, kaas en twee spiegeleieren

6,45

tip


Ei gerechten

Uitsmijter “de Seterse”

drie gebakken eieren waarbij ham, gebakken champignons, uien en tomaat

8,95

tip

Omelet Paris

drie geklopte eieren met brie, gegratineerd met kaas

9,65


Warm

Etagere Burger

een hamburgerbunny belegd met twee gegrilde hamburgers (+/- 250 gram), kaas, bacon, gebakken ei en uitjes waarover sweet relish pickle topping. Geserveerd met gemengde salade en frietjes

16,50

Varkenshaas Saté

gegrilde brochette van huisgemarineerde varkenshaassaté, geserveerd met ananas, geroosterde uitjes, kroepoek, en stokbrood of friet

16,75

Ragout “la Forrestier”

goed gevuld pasteitje met kalfsragout, jonge prei en kastanje champignons

6,85