Paasbrunch

Met Pasen serveren wij beide dagen een Paasbrunch voor € 34,50 p.p., kinderen tot 12 jaar, € 17,25 p.k.
Inloop 11.30 uur, 12.00 uur opening buffet 3 gangen;

Inhoud voorgerechtenbuffet
– Gerookte Noorse zalm
– Hollandse en Noorse garnalen
– Drie bereidingen van makreel
– Zalmsalade en tonijnsalade
– Krabsalade
– Gerookte forel filet
– Diverse salades en rauwkost
– Romige asperge soep
– Goed gevuldem pomodori tomatensoep
– Meerdere brood en botersoorten
– Huzarensalade
– Gevulde eieren
– Hamrolletjes met asperges

Hoofdgerechtenbuffet
– Runderhaas puntjes met een huisgemaakte Stroganoffsaus
– Japanse tongfilet rolletjes met Noorse zalm in een Champagnesaus
–  Varkenshaas medaillons omwikkeld met Gandaham in een romige paddenstoelensaus
– Reepjes Landhoender filet op een bedje van Chinese groenten en een licht zoete, mild-pikante Oosterse saus
– Aan het buffet gesneden en geflambeerde beenham, geparfumeerd met kruidnagel, bruine suiker en whiskey met een saus van Dijon mosterd en honing
– Tortelloni verde gevuld met ricotta en spinazie in een pomodori-basilicumsaus.
– Diverse groenten en aardappelgerechten
– Diverse rauwkostsalades

Nagerechtenbuffet
Een heerlijk Paas surprise dessert buffet met diverse verrassende lekkernijen gepresenteerd in paas sferen.

Wilt u reserveren voor de paasbrunch?
Dan kunt u ons bereiken op 0161-411707 of info@gasterij-desetersehoeve.nl

Categories: Uitgelicht